Resep Memasak Sup Krim Ubi untuk Anak
Resep Memasak - Ubi merah yang kaya betakaroten, rasanya legit dan empuk. Bisa diberikan sebagai pengganti nasi. Sumber karbohidrat ini dilengkapi dengan keju yang gurih enak.
Bahan-bahan :
- 250 ml kaldu ayam/sapi
- 100 gram ubi kuning/ungu, potong-potong
- 10 gram bawang bombay
- 200 ml susu cair
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 50 gram kacang polong
- 50 gram keju parut
Cara Membuat Sup Krim Ubi untuk Anak :
- Rebus ubi bersama kaldu dan bawang bombay hingga lunak.
- Masukkan susu, merica dan garam lalu didihkan.
- Matikan api, haluskan dengan blender tangan hingga lumat.
- Masukkan kacang polong, didihkan sebentar hingga layu.
- Angkat, sajikan dengan taburan keju parut.