Resep Puding Mangga Saus Strawberry
Resep Memasak - Puding adalah hidangan penutup yang umumnya dibuat dari bahan-bahan yang direbus, dikukus, atau dipanggang. Istilah puding juga dipakai untuk berbagai jenis pai berisi lemak hewan, daging, atau buah-buahan yang dipanggang.
Di Indonesia terdapat berbagai jenis puding rasa tradisional yang memakai kelapa muda, gula merah, santan, tapai ketan hitam, atau campuran daun suji dan daun pandan. Buah-buahan yang dipakai untuk puding misalnya: jeruk, nanas, sirsak, mangga, atau markisa.
Pada artikel ini kita akan berbagi resep puding yang dijamin segar dan lezat, yakni resep puding mangga saus strawberry. Soal rasa tidak perlu diragukan lagi, pastinya manis segar buah mangga berpadu dengan asam segar strawberry. Apalagi ditambah warnanya yang memikat dengan tekstur lembut dan halus. Makin asyik disantap saat dingin.
Nah, bagi kamu yang ingin membuat resep puding yang satu ini, yuk intip resepnya dibawah ini.
Bahan-bahan:
- 300 g daging mangga arumanis
- 50 g gula pasir
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 200 ml susu segar
- 3 putih telur ayam
- Saus Strawberry:
- 250 g buah strawberry, bersihkan
- 50 g gula pasir
- 1 sdm air jeruk lemon
Cara Membuat Puding Mangga Saus Strawberry:
- Masukkan daging mangga dan gula ke dalam blender.
- Proses hingga halus.
- Tuang ke dalam panci. Tambahkan agar-agar dan susu segar.
- Masak hingga mendidih, angkat.
- Kocok putih telur hingga kaku.
- Masukkan adonan mangga sambil kocok terus hingga tercampur rata.
- Tuang ke dalam mangkuk atau gelas-gelas saji.
- Dinginkan hingga mengeras.
- Saus Strawberry:
- Potong strawberry ukuran kecil-kecil.
- Taruh dalam panci.
- Tambahkan gula dan air jeruk lemon.
- Masak hingga mendidih lalu angkat.
- Sajikan puding mangga dengan Saus Strawberry.
Selamat mencoba
Demikianlah mengenai resep puding mangga saus strawberry, semoga artikel ini bermanfaat untuk anda.
Bagikan artikel ini agar semua orang tahu tentang puding mangga saus strawberry ini.