Resep Kue Lumpur Labu Kuning
Resep Memasak - Kue lumpur biasanya terbuat dari kentang, sekarang kamu bisa mengganti kentang dengan bahan lain. Labu kuning bisa jadi salah satu alternatif yang lezat untuk membuat kue lumpur. Lihatresepnya dibawah ini.
- 300 gram labu kuning
- 150 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 250 ml santan rebus
- 2 sendok makan margarin, cairkan
- vanili secukupnya
- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Kue Lumpur Labu Kuning:
- Kupas labu, kukus dan haluskan.
- Kocok telur dan gula sampai benar-benar larut.
- Tambahkan tepung terigu.
- Masukkan labu dan tuang santan yang sudah dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Masukkan margarin cair dan garam lalu aduk sampai rata.
- Tuang dalam cetakan yang sudah dipanaskan.
- Tunggu sampai matang.
- Angkat dan sajikan hangat.
