Resep Masak Galantin Ayam Lezat dan Nikmat
Resep Memasak - Galantin ayam masakan yang sajian gaya kolonial yang gampang dibuat. Adonan daging ayamnya gurih enak dengan saus yang asam segar. Setup sayuran membuat galantin ayam ini jadi makin komplet gizi. Cocok buat sajian istimewa.
Resep Masak Galantin Ayam
Bahan-bahan:
- 250 gram daging ayam cincang
- 1 lembar roti tawar, potong-potong
- 1 butir telur ayam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan daun bawang, iris halus
- Saus: 1 sdm margarin
- 1 siung bawang putih, cincang
- 4 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 300 ml kaldu
- 1 sendok teh tepung maizena
- Bahan Pelengkap:
- Setup sayuran
Cara Membuat Galantin Ayam :
- Masukkan semua bahan ke dalam foodprocessor, proses hingga lembut.
- Ratakan adonan daging di atas selembar plastik.
- Gulung hingga rapi. Bungkus hingga rapat.
- Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit hingga matang.
- Angkat dan dinginkan.
- Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan warnanya.
- Potong-potong melintang.
- Sajikan dengan saus dan Pelengkapnya.
- Saus: Tumis bawang bombay hingga layu.
- Masukkan bahan lainnya.
- Tuangi larutan maizena.
- Didihkan hingga kental. Angkat.
- Sajikan
Itu dia resep masak galantin ayam yang dapat kamu coba untuk memasaknya dan dinikmati bersama keluarga tercinta.