Resep Ayam Rica-Rica Khas Manado

Loading video player

FAST DOWNLOAD

Resep Memasak Ayam Rica-Rica Khas Manado
RESEP MEMASAK - Biasanya kita mengolah ayam menjadi masakkan ayam goreng, ayam semur, ayam sup dan lainnya, kan bosan kalau kita memasak ayam yang itu-itu saja. Kamu ingin mengolah ayam jadi masakan yang beda dari masakan yang kami sebutkan tadi?.

Nah, pada kesempatan ini kami akan berbagi resep memasak ayam yang enak dan lezat yaitu itu resep memasak ayam rica-rica khas Manado.

Rasanya yang lezat dan aroma wangi dari kemangi pada masakkan ayam rica-rica ini dapat memanjakan lidah. Cara memasak ayam rica-rica yang lezat khas Manado ini, sangat populer di Tanah Air.

Sekarang kamu tidak perluh jauh-jauh ke Manado untuk bisa menikmati ayam rica-rica khas Manado ini, kamu bisa bikin sendiri ayam rica-rica khas Manado dirumah dan menjadi hidangan yang lezat bersama keluarga.


Berikut ini resep dan cara membua ayam rica-rica khas Mando.


Bahan-bahan:
  • 500 gram daging ayam, Potong ukuran sedang
  • 1 genggam daun kemangi
  • 1batang serai, iris tipis
  • 5 cm daun kunyit, iris tipis
  • 5 cm daun pandan, iris tipis
  • 3 lembar daun jeruk, iris tipis
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 1 ruas jari jahe, memar
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 buah jeruk nipis
  • Air Secukupnya
  • Garam Secukupnya
  • Minyak Makan Secukupnya


Lihat Juga : Resep Ayam Goreng Saus Mentega


Bumbu Halus:
  • 8 buah cabai merah
  • 10 buah cabai rawit
  • 7 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah kemiri

Lihat Juga : Resep Opor Ayam Nanas


Cara membuat ayam rica-rica khas Manado:
  1. Marinasi daging ayam dengan air jeruk nipis dan garam lalu diamkan selama 10 menit. Lalu goreng ayam singga setengah matang, sisihkan.
  2. Haluskan bumbu halus dan tumis hingga wangi lalu masukkan serai, daun jeruk, daun pandan dan daun kunyit, aduk.
  3. Masukkan ayam, aduk lalu masukkan garam dan gula, aduk kembali.
  4. Tuangkan air dan masak hingga kuah menyusut lalu masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk kembali.
  5. Matikan api dan angkat, ayam rica-rica siap disantap.

Video via www.youtube.com/yuz3n

Lihat video cara memasaknya diatas

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel